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Articles tagués « cuisine »

Moules à gâteau : le tableau des tailles en pouces et en cm, avec les volumes et les équivalences qui marchent

Un rond de 9 pouces et un carré de 8 pouces prennent la même pâte. Un moule de 20 cm est un 8 pouces, un 24 cm un 9 pouces plus 10 %. Deux 9 × 13 font une demi-plaque. Tout le tableau, et la règle pour le reste.

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Thermostat, °F, chaleur tournante : le tableau complet des températures du four

Thermostat 6 = 180°C = 350°F = 160°C en chaleur tournante. Le tableau à cinq échelles, le PDF à imprimer, et quand utiliser la chaleur tournante.

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Tasses en grammes : l'antisèche du cuisinier

Une tasse de farine et une tasse de sucre ne pèsent pas pareil. Voici comment convertir les tasses en grammes correctement.

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