Una ricetta dice « 2 tazze di farina » ma la bilancia mostra i grammi. Il trucco che quasi tutte le tabelle saltano: la tazza è un’unità di volume, il grammo un’unità di massa, quindi la risposta dipende dall’ingrediente.
I casi comuni
- Farina: 1 tazza fa circa 125 g.
- Zucchero semolato: 1 tazza fa circa 200 g.
- Burro: 1 tazza fa circa 227 g.
- Acqua: 1 tazza fa circa 237 g.
Ecco perché un solo numero « tazze in grammi » è fuorviante. La densità dell’ingrediente cambia tutto, esattamente il genere di cosa che l’app gestisce per te tra 46 categorie di unità.
In un solo tocco
Invece di memorizzare una tabella, digita la quantità direttamente nel campo e leggi grammi, once e millilitri in una volta. La cucina è uno dei momenti in cui si apre di più l’app, e ne vedrai altri nei nostri casi d’uso quotidiani.
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